2.7.10
29.5.10
Enfin!!!
Bon! Bon! Bon!!
Je le sais ca fait un moment que je n'ai pas posté de photos sur le blog, mais ce n'est pas parce que j'ai arrêté de faire des gâteaux, mais plutôt dû à une surchage globale de travail! Vous pouvez même constater par le nombre de nouvelles photos que je mets en ligne!
24.4.10
La fin de semaine musicale!
Ce weekend, la demande de gâteaux était sous le thème de la musique ! Voici ce qui en résulte !
Mary
10.4.10
4.4.10
Des items pour bébés et enfants....
Les souliers de bébé et la suce sont comestibles! comme d'habitude! 
2.4.10
Nouveauté!
Voici 2 commandes reçues cette semaine et livrées aujourd'hui!
Une mini cooper crème et un ordi portable!
La mini est un gâteau marbré au chocolat et le portable est chocolat chocolat!
22.3.10
Thème : Les sports ; Soccer et hockey
ICI: A noter que les patins sont de marque Bauer! LOL (Mais c'Est tout de même sur ce modèle que je me suis basée! :) )
Enfin les photos de mes cupcakes!!
Tous mes cupcakes sont commandés en thèmes, mais je crois que c'est ce qui fait la beauté de la chose!!
20.3.10
Le tetris pour le geekfest
C'était ici 13 gâteaux qui représentaient les morceaux du jeu Tetris. Confectionné à l'occasion du Geekfest de Montréal
LA fameuse sacoche....
Cette sacoche est maintenant un objet culte.... Spécialement rose pour la journée de la femme... chocolat et fudge
Les ingrédients de mes gâteaux.. . .
En ce qui concerne tous les gâteaux, je ne me souviens pas d'avoir utilisé de la crème au beurre pour les crèmages ou pour les garnitures... Ils sont souvent composés de chocolat 60 % cacao (en ganache ou en mousse), de purées de fruits confits aux épices, de mousses fromagées et même parfois d'un mélange de différentes saveurs dans le même gâteau. . . De plus avec le temps, les saveurs se sont développées tels une crèmage au caramel salé en passant par des garnitures à l'ananas confit au sirop d'érable pour ne nommer que ces exemples....
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